Abon Abon

Abon Abon (gekruid rundvlees)

Bereid zelf Abon Abon. Heerlijk Indisch gerecht dat bestaat uit rundvlees. Recept is print -en mobielvriendelijk.

Benodigdheden

  • 250 gram rundvlees
  • 1 grote ui fijngesneden
  • 1 teen knoflook fijngehakt
  • ½ liter water
  • 2 eetlepels azijn
  • 1 eetlepel bruine basterdsuiker
  • 2 theelepels laos zout

Bereiding

  • Kook het vlees met wat zout gaar in het water.
  • Haal het vlees, nadat het gaar is, uit het water en snijd het in plakken van 5 X 3 cm. en vezel ze met de vingers iets uiteen.
  • Maak een mengsel van azijn, zout, bruine suiker, laos, ui en knoflook.
  • Laat het vlees hierin ca. 30 min. liggen.
  • Bak daarna in wat hete olie de stukken knappend.
  • Doe het vuur laag en gooi het overgebleven mengsel erbij.
Abon Abon (gekruid rundvlees) 4.67/5 (93.33%) 3 votes

Reageer met Facebook

Reacties

Een gedachte over “Abon Abon (gekruid rundvlees)

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *