Ajam setan

Ajam Setan (gebakken kip in pikante saus)

Lekker kipgerecht voor 4 personen. Bereidingstijd: 1 uur marineren + 45 bereiden. Alvast eet smakelijk / Selamat makan!

Ingrediënten Ajam Setan

  • 1 kip (800-1200 gram), in stukken gesneden
  • 1 theelepel zout
  • 1 eetlepel scherpe mosterd
  • 1 ui, gesnipperd
  • 4 teentjes knoflook, geperst
  • 2 theelepels sambal oelek
  • 60 ml zonnebloemolie
  • 2 eetlepels ketjap manis
  • sap van 1/2 citroen

Bereiding Ajam Setan

  1. Wrijf de kipstukken in met zout en mosterd en laat ze 1 uur marineren
  2. Maal uisnippers, knoflook en sambal in een vijzel tot een pasta
  3. Verhit de olie in een grote pan en bak de kipstukken rondom bruin
  4. Haal ze uit de pan en bak het uienmengsel glazig
  5. Schenk de ketjap, 100 ml water en het citroensap erbij en breng het aan de kook
  6. Leg de stukken kip terug in de pan, zet het vuur laag en laat de kip in ca. 30 minuten gaar sudderen
Ajam Setan (gebakken kip in pikante saus)
4.9 (98.08%) 229 votes

Reageer met Facebook

Reacties

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *