bami goreng

Bami Goreng

Heerlijk authentiek recept voor Bami Goreng! Serveer met kroepoek en sambal, selamat makan!

Benodigdheden

  • 250 gram Fair Trade Asian Bami(noedels).
  • 400 gram Oosterse wokgroente.
  • 125 gram Grote Garnalen.
  • 125 gram Rose Garnalen.
  • 150 gram Bacon Reepjes.
  • 1 Theelepel Gemberpoeder.
  • 2 Theelepels Knoflookpoeder.
  • 1½ Theelepel trassi.
  • 4 Rode pepers, ontdoen van pitjes en in stukjes snijden.
  • 1 Eetlepel vloeibare boter.
  • 1 fijngesneden ui.

Bereidingswijze

  1. Neem een pan en vul dit met twee liter water breng het aan de kook.
  2. Doe de Asian Bami erbij en laat het 3 minuten koken.
  3. Dan nog 1 minuut, wel op laag vuur, met deksel erop.
  4. Dan met twee vorken de bami losmaken en in een vergiet doen.
  5. Laten schrikken met koud water.
  6. De ui schoonmaken en fijnsnijden.
  7. Neem een wokpan met één eetlepel vloeibare boter en breng het aan de kook.
  8. Doe de bacon reepjes erbij en bak het even goed aan.
  9. Doe de fijngesneden ui, de gember, de knoflook en de trassi erbij en vermeng dit goed als de uien glazig zijn.
  10. Doe dan de grote en rose garnalen en de in stukjes gesneden rode pepers erbij.
  11. Bak dit alles ongeveer 10 minuten.
  12. Doe dan 1 a 2 eetlepels ketjap manis erbij en laat het onder goed roeren nog 5 minuten garen.
  13. Doe de wokgroente erbij, zit er eventueel peultjes bij snij deze in scheve stukjes, bak het nog een minuut.
  14. Dan de bami erbij doen en op laag vuur dit goed mengen.
  15. Is de bami heet genoeg en is alles goed verdeelt dan……….Is de bami klaar is klaar.
Bami Goreng 3.75/5 (75.00%) 12 votes

Reageer met Facebook

Reacties

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *