Djaganan

Djaganan

Probeer nu zelf Djaganan. Djaganan is een lekker en gezond groentegerecht uit Indonesië. Dit is een Print -en mobiel vriendelijk recept.

Benodigdheden

  • 6 à 7 kemirienoten
  • prinsesseboontjes, snijbonen, witte kool, peentjes
  • wat zout. trassi en chilipeper

Bereidingswijze

  • Snijd de prinsesseboontjes, snijbonen, witte kool en peentjes aan stukjes, kook ze gaar in water met
    zout, giet ze af en laat ze droog uitlekken.
  • Laat 6 à 7 kemirienoten in de oven poffen, haal de kern er uit en stamp ze met een stukje trassi en chilipeper fijn.
  • Doe dit alles in een pannetje, voeg er een stukje tamarinde bij en roer er zoveel water
    door dat alles goed gebonden is.
  • Doe er dan de groenten doorheen en dien het op.
    Men kan er nog een scheut soja in doen.
Djaganan 4.50/5 (90.00%) 2 votes

Reageer met Facebook

Reacties

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *