Frikadel Pan

Frikadel pan ( Mild gekruide gehaktovenschotel )

Indonesisch recept: Frikadel pan ( Mild gekruide gehakt ovenschotel ). Dit heerlijke recept is heeft een bereidingstijd van ca. 15 minuten.

Informatie over dit Indonesische recept
vleesgerecht voor 4-6 personen
bereidingstijd: 15 minuten + 45 minuten in de oven

Benodigdheden

  • 300 g rundergehakt
  • 2 kruidnagels
  • 1/2 theelepel gemalen nootmuskaat
  • 1 eetlepel ketjap manis
  • versgemalen peper naar smaak
  • 2 eieren
  • 125 ml melk
  • 1 bouillonblokje
  • 2 eetlepels aardappelpuree
  • 1 eetlepel boter ( om in te vetten )

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden
  2. Meng het gehakt met de kruidnagels, nootmuskaat, ketjap en peper
  3. Breek de eieren in een kommetje en klop ze los
  4. Verwarm de melk en los het bouillonblokje in de melk op
  5. Roer het mengsel van gehakt, met de aardappelpuree en de eieren
  6. Vet een ovenschaal in met boter en schep het gehaktmengsel in de schaal
  7. Schuif in de oven en laat de frikadel pan in 30-45 minuten gaar worden

Lekker met andere Indonesische recepten:
Sambal badjak

Frikadel pan ( Mild gekruide gehaktovenschotel ) 3.29/5 (65.71%) 7 votes

Reageer met Facebook

Reacties

5 gedachten over “Frikadel pan ( Mild gekruide gehaktovenschotel )

    1. Hoi Maaike, ik heb het recept niet bedacht maar het al wel een paar keer gemaakt… De puree is om het geheel wat bij elkaar te houden, in plaats van paneermeel zeg maar. Althans, dat is mijn interpretatie. Erg lekker trouwens!

  1. lekkere gerechten! al een paar keer gekookt en echt heerlijk!
    Vraagje: hoe komt het dat ik een (vervelende) reclameboodschap op mijn scherm zie, als ik een recept wil afdrukken?
    Alvast bedankt voor de reactie.
    Michel

  2. Overgebleven gekookte aardappelen, koud dus. Niet helemaal fijn moeten nog stukjes inzitten. Gesnipperde ui knoflook flinke scheut ketjap manis nootmuskast peper zout en gehakt… mengen en in ovenschaal doen. Paneermerl erover en in de oven.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *