Ikan tjolo tjolo

Ikan Tjolo Tjolo ( Tonijn in pittige ketjapsaus )

Na al veel Indonesische recepten geproefd te hebben, is dit toch echt de favoriet: Ikan Tjolo Tjolo. De bereidingstijd voor dit recept is 20 minuutjes. Selamat makan!!

Informatie voor dit Indonesisch recept
visgerecht voor 4 personen
bereidingstijd: ca. 20 minuten

Benodigdheden

  • 3 eetlepels zonnebloemolie
  • 500 g tonijnfilet, in 4 stukken gesneden
  • 1 teentje knoflook, geperst
  • 300 ml ketjap manis
  • sap van 2 limoenen
  • 1 rode ui, gesnipperd
  • 1 grote tomaat, in blokjes gesneden
  • 1 rawits, in dunne ringetjes gesneden

Bereidingswijze

  1. Verhit de olie in een koekenpan
  2. Bak de stukken tonijn 2 minuten per kant
  3. Haal ze uit de pan
  4. Schep de knoflook in de pan en bak even glazig
  5. Schenk de ketjap en limoensap erbij en breng alles aan de kook
  6. Haal de pan van het vuur en roer uisnippers, tomaatblokjes en peperringetjes erdoor
  7. Snijd de vis in plakjes
  8. Leg ze op een schaal en schenk de saus erover

Indonesische recepten die hier lekker bij zijn:

Ikan Tjolo Tjolo ( Tonijn in pittige ketjapsaus ) 4.75/5 (95.00%) 8 votes

Reageer met Facebook

Reacties

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *