Indische loempia

Indische loempia

Heerlijk Indisch recept voor ongeveer 35 heerlijke Indische loempia’s. Lekker met loempiasaus of chilisaus en eventueel satésaus.

Dit recept is voor ongeveer 35 Indische loempia’s
Benodigdheden Indische loempia

  • 1 witte kool, fijne stukjes
  • 1 prei, fijne stukjes
  • 500 gram taugé
  • 200 gram kipfilet, in stukjes gesneden
  • 200 gram varkenslapjes, in stukjes gesneden
  • 2 uien, fijne stukjes
  • 4 tenen knoflook, fijn
  • peper naar smaak
  • zout en knoflookpoeder
  • 1 runderbouillonblok

Bereidingswijze Indische loempia

  1. De knoflook, ui en prei fruiten in een scheutje olie
  2. De stukjes kipfilet en varkensvlees toevoegen even meebakken
  3. Voeg wat zout en peper toe naar smaak
  4. Doe de groenten erbij in de pan en bak even 4 minuutjes mee
  5. Vervolgens een runderbouillonblokje toevoegen en even goed door elkaar mengen
  6. Alles even goed uit lekken in een vergiet
  7. Maak een meelpapje van wat bloem en water (plakmiddel loempiavellen)
  8. Verdeel ongeveer 1 á 2 eetlepels vulling over elke loempia, niet te veel anders heb je moeite met vouwen!
  9. Sla het velletje dicht en plak het vast met het aangemaakte meelpapje
  10. Nu ook de zijkanten vouwen en ook deze vastplakken met het meelpapje
  11. Bak de Indische loempia’s aan beide kanten goudbruin
  12. Lekker om te serveren met loempiasaus of chilisaus en eventueel satésaus!
Indische loempia 3.82/5 (76.47%) 17 votes

Reageer met Facebook

Reacties

Een gedachte over “Indische loempia

  1. Heel goed recept.
    Jammer dat je gebruik maakt van loempiavellen(ik neem aan gekocht)
    Zelf gemaakte is stukken beter zeker met jullie recept (loempia)

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *