Katjang Goreng

Katjang goreng (Gebakken pinda’s)

Katjang goreng ( gebakken pinda’s ). Heerlijk Indonesisch recept voor als tussendoortje of op een feestje.

Informatie
Snack voor 4 personen
bereidingstijd: ca. 20 minuten

Benodigdheden

  • 1/2 rauwe pinda’s in de dop
  • 100 ml zonnebloemolie
  • 3 teentjes knoflook, geperst

Bereidingswijze

  1. Dop de pinda’s en leg ze in een zware pan of wadjan
  2. Verhit ze al roerend op matig vuur tot de velletjes helemaal droog zijn
  3. Schep de pinda’s in een schone theedoek, vouw de doek dicht en wrijf de velletjes los
  4. Verhit de olie met de knoflook en bak de pinda’s op laag vuur goudgeel
  5. Schep ze uit de olie met een schuimspaan en laat ze uitlekken op keukenpapier
  6. Bestrooi ze met zout terwijl ze nog heet zijn
Katjang goreng (Gebakken pinda’s) 3.09/5 (61.82%) 11 votes

Reageer met Facebook

Reacties

2 gedachten over “Katjang goreng (Gebakken pinda’s)

  1. Van deze gebakken pinda’s moest ik echt overgeven en er kwam ook pruttelschijt uit het achterste gat van mij. Dit gerecht is dus echt een aanrader !!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *