Ketjap Saus

Ketjap Saus

Maak nu zelf ook Ketjapsaus. Deze heerlijke saus is in 10 minuten klaar. Ook dit recept is print -en mobielvriendelijk. Probeer het nu

Benodigdheden

  • 1 middelgrote ui of 4 sjalotjes
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 theelepels zout
  • 2 kemirienoten
  • ½ theelepel laos
  • ½ theelepel koenir
  • ½ theelepel gemberpoeder
  • ½ theelepel ketoembar
  • ½ theelepel djinten
  • 3 eetlepels slaolie
  • 1 eetlepel asem-water
  • citroensap
  • 1 eetlepel ketjap
  • 2 theelepels goela djawa
  • 1 stukje sereh (2 cm)
  • 200 gram santen of melk

Bereidingswijze

  • De ui of de sjalotten en knoflook schoonmaken en snipperen en met de kruiden samen fruiten in slaolie (niet laten verrkleuren).
  • Hierna ketjap, suiker, asem-water, enkele druppels citroensap en de santen of melk toevoegen.
  • Onder voondurend roeren het mengsel laten inkoken tot een dikke saus is verkregen.
Ketjap Saus 4.00/5 (80.00%) 1 vote

Reageer met Facebook

Reacties

2 gedachten over “Ketjap Saus

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *