Ajam Goreng Bajem

Sambal Goreng Bajem (gekruide spinazie)

Heerlijk gerecht uit Indonesië: Sambal Goreng Bajem ( gekruide spinazie ). Lekker met Ajam Pangang Pedis

Benodigdheden

  • 1 kg verse spinazie
  • 2 uien, fijngesneden
  • 1 teen knoflook, fijngehakt
  • 1 stukje trassi
  • 200 gram gehakt
  • 1 rode of groene paprika
  • 1 tomaat zout en peper

Bereidingswijze

  1. De spinazie goed wassen en heel laten.
  2. Uien, knoflook en paprika fijnsnijden.
  3. De tomaat in stukken.
  4. Fruit in wat olie de trassi, uien, knoflook en paprika voor ca. 1 min.
  5. Doe er dan het gehakt bij totdat dit bruin en korrelig is.
  6. Zet het vuur laag en doe er de spinazie bij. Nog ca. 5 min. laten doorbakken.
  7. Intussen wel afkruiden en de tomaat meesmoren.
Sambal Goreng Bajem (gekruide spinazie) 4.31/5 (86.15%) 13 votes

Reageer met Facebook

Reacties

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *