Sambal Goreng Boontjes

Sambal Goreng Boontjes maken met Ilonka

Lekker authentiek Indonesisch recept van Ilonka! Bij dit gerecht is weer een kookvideo toegevoegd.

Ingrediënten

  • 1 ui
  • 2 tenen knoflook
  • 3 bladeren salam
  • stuk laos 3 a 4 cm
  • 1 tomaat
  • 1 Spaanse peper (hoeft niet als je het niet te heet wil maken voor de kinderen)
  • 500 gram spercieboontjes
  • 1 rundvleesbouillonblokje
  • ketjap
  • peper, zout (eventueel)
  • water totdat de boontjes onder staan.

Bereidingswijze

  1. Eerst de ui snipperen en aanbakken met olie en de knoflook,
  2. salam erbij
  3. laos toevoegen
  4. tomaat meebakken
  5. 1 spaanse peper toevoegen
  6. Dan de boontjes erbij doen en meebakken van te voren even blancheren ongeveer 5 minuten
  7. water erbij (gekookt water)
  8. de ketjap peper en zout dan even op laag vuur laten sudderen ongeveer 15 minuten.

Kookvideo

Sambal Goreng Boontjes maken met Ilonka 3.88/5 (77.65%) 17 votes

Reageer met Facebook

Reacties

Een gedachte over “Sambal Goreng Boontjes maken met Ilonka

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *