Sate Pentol

Saté Pentol

Saté pentol, ook wel genoemd prentoel/pentoel/pentul, is een recept waarvan kleine balletjes aan een stokje worden geregen. Dit heerlijk Indonesisch recept moet u geproefd hebben!

Benodigdheden

  • 500 gram gehakt
  • een paar eetlepels geraspte klapper
  • 1 lombok
  • 1/8 theelepel ketoembar
  • 2 kemiries
  • 10 korrels djinten
  • 2 witte en 3 rode uien
  • 1/2 theelepel trassie
  • 1 of 2 eieren
  • suiker
  • assem en zout naar smaak

Bereidingswijze

  1. Het vlees fijnmalen.
  2. Alle ingrediënten heel fijn stampen.
  3. Voeg hierbij het vlees en de eieren.
  4. Maak hiervan lange rolletjes (kroketvormig), die elk met een satéstokje doorstoken worden.
  5. Men braadt ze in warme klapperolie lichtbruin
Saté Pentol 4.00/5 (80.00%) 3 votes

Reageer met Facebook

Reacties

Een gedachte over “Saté Pentol

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *