Sop Bawang

Sop Bawang (uiensoep)

Sop Bawang is een uiensoep Indonesië. Maak het zelf! U en uw gasten zullen versteld staan van de smaak van dit overheerlijke recept! Selamat makan!

Benodigdheden

  • 500 gram uien fijngesneden
  • 1 teen knoflook fijngehakt
  • 2-3 magere spek- of hamlappen
  • 2 blaadjes djeroek poeroet
  • 3 eieren selderie
  • maggi en ve-tsin zout, peper en nootmuskaat

Bereiding

  • Trek van het vlees en djeroek poeroet ca. 2 liter bouillon.
  • Is het vlees gaar , dan in stukjes snijden.
  • Fruit in wat olie de knoflook, uien en voeg de stukjes vlees erbij.
  • Maak het geheel af met de kruiden.
  • Kluts de eieren met wat zout, nootmuskaat, ve-tsin en wat fijngesneden selderie.
  • Bak er omeletten van, rol ze op en in reepjes snijden.
  • Laat dan alles met de bouillon op een klein vuur sudderen.
  • Maggi naar smaak toevoegen.
  • Stokbrood met gesmolten oude kaas hoort erbij.
Sop Bawang (uiensoep)
3.3 (66.67%) 3 votes

Reageer met Facebook

Reacties

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *