Ei is een veelzijdig ingrediënt dat in de Indische keuken op talloze manieren wordt gebruikt – van kruidige telor masak Bali tot een dadar iris voor bij de nasi goreng. In deze categorie vind je een heerlijke selectie van authentieke Indische ei gerechten, perfect voor elke maaltijd. Of je nu op zoek bent naar een snel doordeweeks gerecht of een smaakvolle aanvulling op een rijsttafel, hier ontdek je hoe je met simpele ingrediënten en typisch Indische smaken verrassend uit de hoek komt. Laat je inspireren door recepten vol smaak, traditie en karakter!
Tahoe Telor (tahu telor) is een Indonesisch gerecht dat vaak wordt geserveerd als bijgerecht. Het bestaat uit tahoe (tofu) die wordt gebakken tot het goudbruin en knapperig is, en geserveerd met een rijke saus. De tahoe heeft een zachte binnenkant …