Home » Recepten » Ayam Goreng Lemon (Gebakken kip met citroen)

Ayam Goreng Lemon (Gebakken kip met citroen)

Name: Ayam Goreng Lemon (Gebakken kip met citroen)
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 2 h
Yield: 1 pan

Ayam Goreng Lemon is vertaald naar het Nederlands: gebakken kip met citroen. Dit heerlijke frisse kipgerecht is 20 minuten werk en heeft u binnen 2 uur op tafel staan. Selamat makan.

Ingrediënten

4 braadbaantjes van elk 500 g
2 uien, gesnipperd
2 rode pepers
2 teentjes knoflook, geperst
1 sjalotje, fijngehakt
65 ml arachide-olie
65 ml citroensap

Stappen

Stap 1
Kip langs borstbeen en wervelkolom halveren. De stukken enigszins platdrukken
Stap 2
Uien, pepers, knoflook, sjalotje, arachide-olie en citroensap in de keukenmachine tot een marinade pureren en over de kip verspreiden
Stap 3
Minimaal 1 uur (bij voorkeur een nacht) laten staan
Stap 4
De kiphelften met een tang uit de marinade halen, naast elkaar in de ovenschaal schikken en 40 minuten bij 180 graden Celcius bakken tot vlees gaar, knapperig en bruin is
Stap 5
Af en toe met marinade bestrijken