Bami Goreng Oedang ( udang ) is een heerlijk Indonesisch recept ( gebakken mie met garnalen ).
Bami Goreng Oedang ( udang ) is een heerlijk Indonesisch recept ( gebakken mie met garnalen ).
Spoel de garnalen, uit laten lekken en bestrooien met wat zout, peper, laos, vetsin en nootmuskaat
Snij de spinazie in stukjes van ca. 5 cm. Daarna wassen en uitlaten lekken
Kook de bami intussen gaar en spoel die af met koud water. Uit laten lekken
Fruit de garnalen in wat olie bruin en voeg vervolgens de Ketjap manis en Kurkuma toe
Voeg aan de pan toe de rode uien, trassi en de knoflook
Voeg dan de spinazie en de bami toe en roer alles goed door elkaar
Dien het geheel warm op en geef er atjar en een spiegelei bij
Door Manuel
Alle rechten voorbehouden © Indischegerechten.com | Sitemap
Michiel
2 juli 2020 @ 4:56 pm
Zeer lekker indo gerecht!
Ik gebruikte alleen 300gr bladspinazie en 500gr garnalen voor de verhouding.
Huberts
21 maart 2021 @ 7:57 pm
Ziet er heerlijk uit.
Patricia
14 juni 2022 @ 11:45 am
Waarom spoel je de gekookte bami af ? Je kunt het toch ook gewoon uit laten lekken ?