Home » Recepten » Bebek Semoer (eend in gekruide saus)

Bebek Semoer (eend in gekruide saus)

Name: Bebek Semoer (eend in gekruide saus)
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1 pan

Maak nu Bebek Semoer (Ook wel Smoor, semur). Een heerlijk Indisch recept. In 45 minuten heeft u een fantastische eendengerecht op tafel staan! Ook dit is printvriendelijk recept. Selamat makan

Ingrediënten

1 eend in stukken
2 grote uien fijngesneden
2 tenen knoflook fijngehakt 3 blaadjes salam
4 kemiries fijngestampt 2 theelepels ketoembar
1 stukje trassi 2 eetlepels ketjap manis
1 eetlepel citroensap 1 kopje santen

Stappen

Stap 1
Kook de Levitra eend in niet teveel water met wat zout halfgaar
Stap 2
Uit laten lekken en de bouillon bewaren
Stap 3
Fruit in 4 eetlepels olie de trassi, knoflook en de uien
Stap 4
Als de uien bruin zijn, dan de stukjes eend erbij
Stap 5
Zet het vuur laag en doe de rest van de ingrediënten erbij. Ook nog een kopje bouillon
Stap 6
Laat alles zachtjes doorkoken tot de saus is gebonden