Bebotok is een heerlijk visgerecht uit Indonesië. Dit gerecht heeft weinig voorbereidingstijd. Het stomen neemt wel een uur in beslag.
Bebotok is een heerlijk visgerecht uit Indonesië. Dit gerecht heeft weinig voorbereidingstijd. Het stomen neemt wel een uur in beslag.
De vismoten in assem-garem doen. De boemboes fijnmaken en met dikke santen mengen
Dan wikkelt men elk mootje’ met een weinig van de saus in een pisangblad en laat ze een ~ uur lang stomen
Voor oedang hetzelfde recept met toevoeging van wat geraspte jonge klapper, gesneden lombok idjoe en peté daoen
Door Manuel
Alle rechten voorbehouden © Indischegerechten.com | Sitemap
