Home » Buntjis (Spierzieboontjes)
Groente & fruit

Buntjis (Spierzieboontjes)

door Manuel
Geschreven door Manuel 359 bekeken
Buntjis (sperziebonen)

Buntjis (sperzieboontjes) authentiek recept uit een Moluks kookboek. Lekker om te serveren met rijst, vlees, atjar en sambal! Laat je weten hoe het gesmaakt heeft?

Buntjis (sperziebonen)

Buntjis (Spierzieboontjes)

Porties: 4 Voorbereidingstijd: Kooktijd:
Beoordeling: 4.8/5
( 15 Gestemd )
Pin
Print

Ingrediënten

Wat heb je nodig voor Buntjis (Spierzieboontjes)?

  • 500 gram sperziebonen
  • 1 stuk ui
  • 3 teentjes knoflook
  • 1/2 theelepel trassi
  • 2 plakjes laos
  • 2 stuks daun salam
  • 1/2 stuk bouillontablet
  • 1 theelepel ve-tsin
  • 1 theelepel aromat
  • 1 eetlepel asamwater

Instructies

  1. Ui en knoflook fijnsnijden, en fruinten in wat olie met laos en daun salam.
  2. Terasi, aromat, ve-tsin, bouillontablet, boontjes en asemwater toevoegen en op zacht vuur gaar laten worden: als het te droog wordt, een paar lepels water toevoegen
Heb je het recept gemaakt?
Laat weten hoe het is geworden! Tag ons via Instagram op @Indischegerechten. Ook waarderen we het enorm als je een reactie achterlaat op de website, dit maakt de website voor iedereen een beetje beter!

Mijn naam is Manuel, Ik hou van Indisch koken (en vooral eten). Ik deel graag mijn lekkerste recepten uit de Indische keuken met jullie!

Meer Indische gerechten..

Koho-Koho (Molukse makreelsalade)

Sajoer Lodeh (groentegerecht in kokossaus)

Sambal Goreng boontjes

Sajoer Tahoe (gekruide groenten met tahoe)

Gado Gado Senang (groenteschotel met pindasaus)

Djaganan (gemengde groenten in pittige saus)

Roedjak Manis

Sambal Goreng Groenten

Orak Arik (Indisch roerbakgerecht)

Kari Nanas (Ananascurry)

Laat een bericht achter

@2021 - All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign