Heerlijk gerecht dat bestaat uit gemarineerd gebakken rundvlees. Lekker met rijst / bami en groenten. Alvast eet smakelijk! Laat je weten wat je er van vond?
Heerlijk gerecht dat bestaat uit gemarineerd gebakken rundvlees. Lekker met rijst / bami en groenten. Alvast eet smakelijk! Laat je weten wat je er van vond?
Maal de ingrediënten fijn in een mixer tot een fijne pasta
Bak de boemboe in een paar eetlepels zonnebloemolie
Bak even goed totdat de smaken goed tot elkaar komen
Leg in een kom de in stukken gesneden rundvlees en strooi daarover de boemboe en meng door het vlees
Laat even een half uurtje staan
Paar eetlepels in de pan en voeg het vlees toe aan een pan met stevige, dikke bodem (op laag vuur)
Voeg daarbij het asamwater, zwarte peper en zout toe
Laat ca. 1,5 – 2 uur op laag vuur sudderen
Rundvlees opscheppen en garneren met gebakken uitjes
Door Manuel
Alle rechten voorbehouden © Indischegerechten.com | Sitemap
Beste bezoeker,
Je helpt deze website onwijs erg door reacties / beoordelingen onder het recept achter te laten. Jouw mening TELT! Ik zal je enorm dankbaar zijn, maar ook de medebezoekers van deze site zullen je dankbaar zijn. 🙏
Alvast eet smakelijk / selamat makan,
Vriendelijke groet,
Manuel
maarten
29 augustus 2019 @ 7:36 pm
ik moet u helaas teleurstellen met het feit dat ik geen tien duimen heb want ik vind het geweldig ik proef de keuken van mijn moeder die erg trots was op haar kookkunsten en haar Javaanse komaf ik ben er van overtuigd dat ze wat ik de laatste dagen heb gemaakt aan de hand van uw recepten uitermate trots op mij zou zijn geweest mijn dank ik ga er op zeker mee door en kijk uit naar uw nieuwe recepten helaas voor mij heb ik het bereiden van de pisang nog niet geklaard maar dat gaat ook nog wel lukken mijn dank
Paul
29 februari 2024 @ 12:23 pm
Prima recept. Ik doe alleen iets meer suiker/gula Jawa om het vlees zoeter te maken. Zeker 4 eetlepels. Als het vlees zacht is geworden na het sudderen laat ik het goed afkoelen. Daarna bak ik het in zonnebloemolie tot het donkerbruin is…..heerlijk! En eten met sayur rawon!!!