Lekker Javaans Indisch kipgerecht, serveer met rijst of als onderdeel van een rijsttafel.
Lekker Javaans Indisch kipgerecht, serveer met rijst of als onderdeel van een rijsttafel.
Maak de kip schoon en was haar met azijn of citroen
Warm de oven voor (200 graden Celsius)
Smeer de kip in met zout
Je snijdt de uien fijn
Bak de kip goudbruin in het midden van de oven
Fileer daarna de kip
Verwarm de boter en fruit hierin de uien totdat ze glazig zijn
Voeg de sambal, tomatenpuree en de djahé (gember) toe en laat dit enkele minuten meebakken
Voeg vervolgens de fijngesneden kip toe en bak haar mee tot ze gaar en droog is
Maak het gerecht op smaak af met suiker en zout
Door Manuel
Alle rechten voorbehouden © Indischegerechten.com | Sitemap
Elly Gulden-Timmers
29 augustus 2019 @ 1:22 pm
ik vind het geweldig al die indische recepten ik ben zelf een blanda zoals ze dat noemen,
maar ben gek op indisch eten, is natuurlijk niet zo gek, ik ben met een indo getrouwd
wel geen volle indo maar hij is net zoals ik gek op indisch eten, heb ik dus geluk dat er
zo’n site is waar ik alles kan vinden, wat dat aangaat, SUPER.
Elly Gulden-Timmers
13 oktober 2019 @ 2:06 pm
het is een geweldige site, ik ben dan een hollander, maar maak
veel van jullie gerechten in een woord GEWELDIG.
ik vind jullie site geweldig, ik haal er best veel gerechten vanaf,
ik mag dan een hollander zijn maar ik kook graag indisch, ook
al moet ik er lang voor in de keuken staan, mijn kleinkinders zijn
er ook al gek op. leuk hé
g
Eelco
15 december 2019 @ 11:01 am
Top we gaan heerlijke dingen proeven, begin gelijk vandaag
lynn kalau v breemen
29 september 2020 @ 9:36 pm
het is echt super leuk om te maken,
en heeelllll lekker
Winnie
10 januari 2023 @ 11:51 am
Gisteren geprobeerd, goed gekeurd door man en een huisvriend. Ikzelf miste nog iets, misschien omdat ik weinig zout gebruik, de volgende keer fruit ik een teentje knoflook bij de uitjes. Leuk om dit te maken.