Home » Recepten » Ikan Tjolo Tjolo ( Tonijn in pittige ketjapsaus )

Ikan Tjolo Tjolo ( Tonijn in pittige ketjapsaus )

Name: Ikan Tjolo Tjolo ( Tonijn in pittige ketjapsaus )
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 schaal

Na al veel Indonesische recepten geproefd te hebben, is dit toch echt de favoriet: Ikan Tjolo Tjolo. De bereidingstijd voor dit recept is 20 minuutjes. Selamat makan!!

Ingrediënten

3 eetlepels zonnebloemolie
500 g tonijnfilet, in 4 stukken gesneden
1 teentje knoflook, geperst
300 ml ketjap manis
sap van 2 limoenen
1 rode ui, gesnipperd
1 grote tomaat, in blokjes gesneden
1 rawits, in dunne ringetjes gesneden

Stappen

Stap 1
Verhit de olie in een koekenpan
Stap 2
Bak de stukken tonijn 2 minuten per kant
Stap 3
Haal ze uit de pan
Stap 4
Schep de knoflook in de pan en bak even glazig
Stap 5
Schenk de ketjap en limoensap erbij en breng alles aan de kook
Stap 6
Haal de pan van het vuur en roer uisnippers, tomaatblokjes en peperringetjes erdoor
Stap 7
Snijd de vis in plakjes
Stap 8
Leg ze op een schaal en schenk de saus erover