Indische macaroni en sambalsaus. De recepten zijn voor ongeveer 4-6 personen. Selamat makan!
Indische macaroni en sambalsaus. De recepten zijn voor ongeveer 4-6 personen. Selamat makan!
Verwarm de oven voor op 200 graden Celcius
Kook de macaroni gaar en schenk af
Klop de eieren los met melk, nootmuskaat, zout en peper
Roer de macaroni, hamreepjes, spekreepjes, geraspte kaas en gesmolten boter erdoor
Vet een grote ovenschaal van 1,5 liter inhoud in met boter
Schep de macaroni in de ovenschaal, bestrooi met het paneermeel en bak in 45 minuten gaar in de oven
Controller met satéprikker of het eimengsel gestold is
Lekker met sambalsaus
Meng alle ingrediënten en 2 eetlepels water en breng het saus op smaak met peper, zout en ketjap.
Door Manuel
Alle rechten voorbehouden © Indischegerechten.com | Sitemap
Beste bezoeker,
Je helpt deze website onwijs erg door reacties / beoordelingen onder het recept achter te laten. Jouw mening TELT! Ik zal je enorm dankbaar zijn, maar ook de medebezoekers van deze site zullen je dankbaar zijn. 🙏
Alvast eet smakelijk / selamat makan,
Vriendelijke groet,
Manuel
Raymond de la Croix
8 september 2020 @ 1:32 pm
Mijn beide ouders zijn in 1958 uit Indonesië naar Nederland gekomen. Deze macaronischotel is precies zoals mijn moeder t maakte. Authentiek . Hulde
Gr R de la Croix
Kim
4 juli 2021 @ 11:36 am
Mijn gast had ouders uit Indonesië en zei ook: precies zoals mijn moeder het maakte. Voor mij als belanda moeilijk te beoordelen, maar wel lekker, zeker met de sambalsaus. Anders mis ik toch iets van pit (beetje sambal, beetje knoflook).
Ingrid van Schaik
22 augustus 2022 @ 8:24 am
Dit recept is gruwelijk lekker.
Steef
6 november 2022 @ 11:45 am
De variant met Penne is toch werkelijk het lekkerst
Annelies
7 maart 2023 @ 2:37 pm
Ik zie dat dit recept is overgenomen uit Boekoe Kita (recept van Agus en Ilse).
Mijn Indische schoonmoeder maakte het ook zo., al maakte zij er vaak een verse tomatensaus met sambal bij.
Ik bak de spekreepjes vaak eerst aan en doe daarbij 2 fijngesneden sjalotjes en een teentje knoflook (geperst), voordat ik het met de overige ingrediënten meng.