408
Kari Domba (of Kare Domba) is een traditioneel Indonesisch gerecht, bestaande uit gestoofd lamsvlees in een rijke, gekruide curry. Het vlees wordt langzaam gesudderd in een mengsel van diverse specerijen, wat zorgt voor een hartige en aromatische smaak. Het gerecht wordt vaak geserveerd met rijst, en is geliefd om zijn diepe smaken en verwarmende eigenschappen. Het is een populair gerecht in de Indische- en Indonesische keuken, vooral voor feestelijke gelegenheden.
Let op
Deze curry is mild van smaak. Voor een scherpere variatie 1-4 fijngehakte rode pepers toevoegen
Heb je het recept gemaakt?
Laat weten hoe het is geworden! Tag ons via Instagram op @Indischegerechten. Ook waarderen we het enorm als je een reactie achterlaat op de website, dit maakt de website voor iedereen een beetje beter!
3 reacties
Lijkt me een erg lekker Indisch gerecht!
er staat in dit recept bij stap 2 karwijzaadjes maar dat zie ik niet bij de ingredienten lijst
Hoi
Ik heb dit recept gemaakt met lamsschouder in plaats van Schenkel, heerlijk.
Ga het volgende week maken voor een surinaamse vriendin, die niet van lamsvlees houd
Na dat ze dit heeft gegeten denkt ze daar wel anders over.