Maak zelf Kue Ondeh-ondeh. Dit heerlijke Indonesische recept is makkelijk te bereiden. Lekker voor als tussendoortje of als bijgerecht!
Maak zelf Kue Ondeh-ondeh. Dit heerlijke Indonesische recept is makkelijk te bereiden. Lekker voor als tussendoortje of als bijgerecht!
Los zout, kapur sirih, pandan en warm water op, roer goed door elkaar
Meng het tot kleverig rijstmeel. Roer en kneed tot het kleverige rijstmengsel goed gemengd en glad is
Neem 2 theelepels van het kleverige mengsel, maak het plat, leg 1/2 theelepel palmsuiker in het midden
Sluit zodat het een balletje wordt en rol tot een mooi balletje
Breng aan de kook, kook de balletjes gedurende ± 5 minuten of tot het drijft
Verwijder uit de pan
Rol de balletjes in geraspte kokosnoot geraspt. Serveer het
Door Manuel
Alle rechten voorbehouden © Indischegerechten.com | Sitemap
barend
27 februari 2020 @ 3:25 pm
Helaas , dit is geen Onde Onde, maar klepon
Karin van Westenbrugge-Haak
4 augustus 2023 @ 12:06 pm
Ik ken dit ook als onde onde, in mijn recept (uit Singapore) wordt ook zoete aardappel aan het deeg toegevoegd. balletje vullen met stukje gula djawa, mooi sluiten en rollen, koken en door de geraspte klapper rollen.
Heerlijk!