Maak nu zelf Orak Arik! Orak Arik is een lekker Indisch roerbakgerecht van groenten en eieren. Het wordt vaak gebruikt als bijgerecht bij groente, rijst- en vleesgerechten.
Maak nu zelf Orak Arik! Orak Arik is een lekker Indisch roerbakgerecht van groenten en eieren. Het wordt vaak gebruikt als bijgerecht bij groente, rijst- en vleesgerechten.
spitskool fijnsnijden en wassen
Sjalotten en knoflook fijnsnijden
Wortel fijnsnijden (ik deed het met een foodprocessor)
Fruit de knoflook en de ui in de hete olie
Voeg de spitskool toe en fruit de groente mee totdat er vocht vrijkomt en de spitskool slap begint te worden
Wanneer het “groentenat” kookt, voegt men 3 eieren toe
Laat het even stollen waarna men het ei voorzichtig door de groente schept
Voeg de fijngesneden wortels toe
Voeg tot slot de resterende kruiden toe en maak op smaak af
Door Manuel
Alle rechten voorbehouden © Indischegerechten.com | Sitemap
Beste bezoeker,
Je helpt deze website onwijs erg door reacties / beoordelingen onder het recept achter te laten. Jouw mening TELT! Ik zal je enorm dankbaar zijn, maar ook de medebezoekers van deze site zullen je dankbaar zijn. 🙏
Alvast eet smakelijk / selamat makan,
Vriendelijke groet,
Manuel
