Home » Recepten » Pepesan Ikan

Pepesan Ikan

Heerlijke visgrecht uit de oven. Bekijk het recept en maak nu zelf Pepesan Ikan. Dit gerecht is al in 45 minuten klaar. Selamat makan!

Tip
De vis, is indien gaar ook koud te eten. Heeft men meerdere vissen klaargemaakt en worden deze nog niet gegeten, dan kunnen ze zo in de diepvriezer bewaard worden. Indien nodig, dan ontdooien en opwarmen in een koekenpan met de folie eromheen.

Ingrediënten

1 verse makreel
2 grote uien fijngesneden
1 teen knoflook fijngehakt
1 handvol prei fijngesneden
1 stukje trassi
1 theelepel sambal oelek
wat peterselie fijngesneden
1 blikje tomatenpuree
bananenblad of aluminiumfolie

Stappen

Stap 1
Maak de vis schoon of koop deze schoongemaakt bij de visboer. Een makreel is genoeg voor 3 personen
Stap 2
Snijd de makreel in tweeën, zorg dat de kop en de staart verwijderd is
Stap 3
Maak de ingrediënten een mengsel. Alles zeer goed mengen
Stap 4
Knip of scheur een stuk bananenblad of aluminiumfolie zodanig dat de gehele vis verpakt kan worden
Stap 5
Spreid een laagje van het mengsel op de folie
Stap 6
Leg de vis erop en smeer de rest van het mengsel op de vis
Stap 7
Vouw de folie goed dicht en bak dit in de oven in 20-25 min. gaar