Lekker authentiek Indonesisch recept voor als tussendoortje of bij een feestje! Bereidingstijd ca. 20 minuten
Lekker authentiek Indonesisch recept voor als tussendoortje of bij een feestje! Bereidingstijd ca. 20 minuten
Los de santen op in 4 eetelepels kookwater en roer het ketanmeel erdoor
Voeg zoveel water toe dat er een beslag zo dik als pannenkoekbeslag ontstaat
Roer knoflook, kruiden, pinda’s en zout erdoor
Verhit de olie in een grote koekenpan en schep eetlepels van het beslag, met veel tussenruimte in de pan
Bak de koeken knapperig en goudbruin aan beide kanten
Door Manuel
Alle rechten voorbehouden © Indischegerechten.com | Sitemap
Carla
5 januari 2018 @ 2:29 pm
Geraspte santen is een stuk van een santenblok en dan raspen maar. Dat lost makkelijker op.
Esther meijer
19 juli 2018 @ 8:42 am
Hoe ver van te voren kun je rempejek maken? en hoe lang blijft het goed (knapperig)
Tjoeng
3 augustus 2018 @ 2:24 pm
hoe moet je gaan bakken ?
Imke
26 september 2018 @ 7:42 pm
Ik heb ze nu voor het eerst gemaakt. Ze werden knapperig en zagen eruit zoals op het plaatje maar ik vond het proeven/consistentie voelen alsof er iets niet goed was gegaan. Heel dense. Weet iemand mis waar dat aan kan liggen want ik heb het recept nauw opgevolgd.
Jaap
3 december 2019 @ 9:49 am
@Imke
Ik denk dat de olie niet warm genoeg waardoor het niet uitzet. Iets warmer dus net als bij kroepoek.
albert loohuis
2 februari 2020 @ 5:54 pm
leuk en lekker tegelijk praktisch
misschien zou het raadzaam zijn, de maleise termen ook in het nederlands te schrijven voor de dommen zoals ik
wat is ketanmeel ?
verder eventueel vervanging uit de europese keuken
Eppo
27 april 2020 @ 3:55 pm
Prima recept! @Jaap: Jeetje jongen. Je moet gewoon je spullen bij een toko halen. Darr weten ze je wel uit te leggen wat wat is. Ketanmeel is fijngemalen kleefrijst.
Peter
12 september 2021 @ 5:58 am
mooi recept makkelijk, zou het fijn vinden Nederlandse namen voor de kruiden te gebruiken, tussen haakjes dank hiervoor
Carien
5 december 2021 @ 3:53 pm
Kan ik kentalmeel vervangen? En waarmee?
Elviere
23 mei 2022 @ 1:04 pm
Ik ga het zeker maken.
Evert Remmelt
25 december 2022 @ 9:47 am
Typisch Blanda; Indisch willen eten met pindakaas en jam. a. Even op het internet zoeken of inderdaad een bezoekje aan een Indische toko is leuker, leerzamer en je wordt er veel vriendelijker geholpen dan in de meeste saaie NL winkels waar je overigens ook de meeste ingrediënten kan kopen. Toko is veeel leuker joh! En je krijgt er ook ongevraagd goede tips bij van de specialisten. Selamat makan Blanda, groetjes van ook een Blanda.
Ing
20 maart 2023 @ 6:36 pm
Ziet er heel goed uit, ga’t zeker ’n keer proberen om het te maken
Mijn ouders noemden deze pinda koekjes rempejeh, is gewoon het zelfde dus.
Hans
5 juli 2023 @ 12:01 pm
Ik zie een aantal opmerkingen over een toko bezoeken. Leuk maar om bij een toko te komen moet ik van mijn eiland met het vliegtuig, dus alternatieven aangeven is voor mij wel handig. Ik kan ook Googlen natuurlijk maar neem niet altijd aan dat iedereen naar een toko kan gaan, de wereld is groot en niet iedereen heeft er één in de buurt 😉
Rob
6 november 2023 @ 3:04 pm
Ik zie alleen stap 1 t/m 5 van het Rempejek recept
Annek
21 december 2023 @ 10:45 pm
Als er geen toko in de buurt is, bestel je via internet dan komt het naar je (eiland) toe. Heb het nog nooit gemaakt maar ga het een keer proberen.