Roedjak Manis

Breng de schijf goela djawa met ½ dl water aan de kook en los hem op

Roer er de ketjap, sambal, trassi en het citroensap bij

Laat het sausje afkoelen

Was de vruchten en snijd ze in dunne partjes (verwijder klokhuizen en pitten)

Steek het meloenvlees met een appelboortje uit. Schep het fruit

vlak voor het serveren met de saus om