Rookworst smoor

Name: Rookworst smoor
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: European
Ingredients: Wat heb je nodig voor Rookworst smoor2 eetlepels zonnebloemolie; 1 ui, gesnipperd; 2 teentjes knoflook, gepeld en plakjes; 100 ml ketjap manis; 3 kruidnagels; 1/2 theelepel geraspte nootmuskaat; 1 rookworst

door Manuel 13 januari 2025

Geschreven door Manuel 290 bekeken

Dé Hollandse rookworst combineren met Indische kruiden? Dan krijg je Rookworst smoor. Dit recept komt uit het kookboek “Boekoe kita” een kookboek die niet mag ontbreken in je verzameling. Dit boek bevat veel authentieke familierecepten en verhalen. Alvast selamat makan en vergeet geen reactie achter te laten onder aan de pagina!

Rookworst smoor

Porties: 1 Voorbereidingstijd: 10 minuten Kooktijd: 20 minuten 20 minuten

Beoordeling: 4.7/5

( 11 Gestemd )

Ingrediënten

Wat heb je nodig voor Rookworst smoor

2 eetlepels zonnebloemolie
1 ui, gesnipperd
2 teentjes knoflook, gepeld en plakjes
100 ml ketjap manis
3 kruidnagels
1/2 theelepel geraspte nootmuskaat
1 rookworst

Instructies

Verhit de olie en bak ui en knoflook glazig.
Schenk de ketjap en 100 ml water erbij en roer de kruidnagels en gemalen nootmuskaat erdoor.
Leg de rookworst in de saus en laat hem op heel laag vuur in ca. 20 minuten gaar smoren.

Notitie

Mocht je meer rookworsten willen maken, gebruik dan dezelfde basissaus (verdubbelen is niet nodig).

Heb je het recept gemaakt?

Laat weten hoe het is geworden! Tag ons via Instagram op @Indischegerechten. Ook waarderen we het enorm als je een reactie achterlaat op de website, dit maakt de website voor iedereen een beetje beter!

Indische keuken