Home » Rookworst smoor

Rookworst smoor

door Manuel
290 bekeken
Rookworst smoor

Dé Hollandse rookworst combineren met Indische kruiden? Dan krijg je Rookworst smoor. Dit recept komt uit het kookboek “Boekoe kita” een kookboek die niet mag ontbreken in je verzameling.  Dit boek bevat veel authentieke familierecepten en verhalen. Alvast selamat makan en vergeet geen reactie achter te laten onder aan de pagina!

Rookworst smoor

Rookworst smoor

Porties: 1 Voorbereidingstijd: Kooktijd:
Beoordeling: 4.7/5
( 11 Gestemd )

Ingrediënten

Wat heb je nodig voor Rookworst smoor

  • 2 eetlepels zonnebloemolie
  • 1 ui, gesnipperd
  • 2 teentjes knoflook, gepeld en plakjes
  • 100 ml ketjap manis
  • 3 kruidnagels
  • 1/2 theelepel geraspte nootmuskaat
  • 1 rookworst

Instructies

  1. Verhit de olie en bak ui en knoflook glazig.
  2. Schenk de ketjap en 100 ml water erbij en roer de kruidnagels en gemalen nootmuskaat erdoor.
  3. Leg de rookworst in de saus en laat hem op heel laag vuur in ca. 20 minuten gaar smoren.

Notitie

Mocht je meer rookworsten willen maken, gebruik dan dezelfde basissaus (verdubbelen is niet nodig).

Heb je het recept gemaakt?
Laat weten hoe het is geworden! Tag ons via Instagram op @Indischegerechten. Ook waarderen we het enorm als je een reactie achterlaat op de website, dit maakt de website voor iedereen een beetje beter!

Meer Indische gerechten..

4 reacties

Eppie Grijsen 25 februari 2016 - 08:30

Mijn complimenten voor jullie geweldige steeds Dank daar voor gr.Eppie Grijsen

Antwoord
jakob 26 juli 2016 - 14:08

Rookworst smoor gemaakt wat een verrijking zo lekker heerlijk.
Pas op hij is zo lekker at je Door blijft eten
jakob j

Antwoord
Sacha 31 augustus 2022 - 09:41

Erg lekker bij de toch al zo flauwe hutspot!

Antwoord
Charlotte 10 januari 2025 - 14:23

Een heerlijke variant op ‘gewone’ rookworst! Ik voeg er ook nog een eetlepel sambal aan toe en geen nootmuskaat.

Antwoord

Laat een bericht achter