Sambal Goreng Daging (Rundvlees in pittige saus)

Name: Sambal Goreng Daging
Prep time: 15 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: European
Ingredients: Wat heb je nodig voor Sambal Goreng Daging?1 pond rundvlees; 2 tenen knoflook; 2 uien; 1/2 theelepel trassi; 1/2 theelepel assem; 1 theelepel vetsin; 1 eetlepel ketjap; 1/2 kopje water; 2 eetlepels olie; Zout en suiker naar smaak toevoegen; 1 eetlepel sambal

door Manuel 10 maart 2025

Geschreven door Manuel 452 bekeken

Sambal Goreng Daging (pittig rundvlees) is een Indonesisch gerecht van gestoofd rundvlees in een pittige, kruidige saus. Het vlees wordt langzaam gegaard met diverse kruiden en specerijen. Dit gerecht heeft een rijke, kruidige smaak en wordt vaak geserveerd met rijst.

Sambal Goreng Daging

Porties: 4 Voorbereidingstijd: 15 minuten Kooktijd: 4 uur 4 uur

Beoordeling: 4.8/5

( 27 Gestemd )

Ingrediënten

Wat heb je nodig voor Sambal Goreng Daging?

1 pond rundvlees
2 tenen knoflook
2 uien
1/2 theelepel trassi
1/2 theelepel assem
1 theelepel vetsin
1 eetlepel ketjap
1/2 kopje water
2 eetlepels olie
Zout en suiker naar smaak toevoegen
1 eetlepel sambal

Instructies

Je snijdt het vlees in blokjes.
Je snippert de knoflook en uien.
Doe het vlees en alle ingrediënten in de pan.
Breng het geheel aan de kook.
Laat het gerecht doorkoken totdat het water verdampt is.
Laat het vlees sudderen totdat het gaar is.
Maak het op smaak af met suiker en zout.

Heb je het recept gemaakt?

Laat weten hoe het is geworden! Tag ons via Instagram op @Indischegerechten. Ook waarderen we het enorm als je een reactie achterlaat op de website, dit maakt de website voor iedereen een beetje beter!

Indische keuken

Manuel

Mijn naam is Manuel, Ik hou van Indisch koken (en vooral eten). Ik deel graag mijn lekkerste recepten uit de Indische keuken met jullie!

1 bericht

cocx MJ.Kunen 8 september 2020 - 17:38

geweldig en de recepten zijn zo duidelijk uitgelegd. Nu ben ik al tientallen jaren een liefhebben van de Indonesiche keuken heb ook lessen gevolgd. Maar ben blij u gevonden te hebben.

Antwoord