Saté Pentol (saté van gehakt)

Name: Saté Pentol (saté van gehakt)
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 20
Cuisine: European
Ingredients: Wat heb je nodig voor Saté Pentol?500 gram gehakt; 2 eetlepels geraspte klapper; 1 stuk lombok / Spaanse peper; 1/8 theelepel ketoembar; 2 stuks kemirinoten; 2 theelepels djinten; 2 stuks witte uien; 2 stuks rode uien; 1/2 theelepel trassie; 1 stuk ei; 1 eetlepel palmsuiker; 1 theelepel asem tamarinde; 4 eetlepels Maizena; Naar smaak zout

door Manuel 25 januari 2025

Geschreven door Manuel 310 bekeken

Saté Pentol is een Indonesische satévariant gemaakt van gekruid gehakt (vaak rundvlees, kip, of een mix). Het gehakt wordt op smaak gebracht met diverse Indische kruiden en vervolgens gevormd tot balletjes of cilindervormige stukjes op een satéstokje. Na het grillen of roosteren krijgt de saté een licht krokante buitenkant en een sappige binnenkant. Het wordt vaak geserveerd met pindasaus en is populair als snack of bijgerecht aan de Indische rijsttafel.

Beoordeel dit recept!

Onder dit recept kun je hem beoordelen. Wij en de bezoekers van deze website zullen dit enorm waarderen. Bekijk onze andere Indische snacks en laat je inspireren door al deze heerlijke recepten.