Telor Stenga Radja

Snij de eieren overlangs doormidden en verwijder het eigeel (apart leggen)

Fruit in wat olie de trassi,knoflook en ui

Doe dan het gehakt en de selderie erbij

Laat het gehakt goed bruin worden onder toevoeging van de kruiden

Haal alles van het vuur en laat het afkoelen

Meng nu het eigeel er doorheen

Vul de halve eieren met het mengsel