Toemis / Tumis Kool maken op Molukse wijze? Dit recept is echt heerlijk (de kool niet te lang door laten koken, persoonlijk vind ik hem het lekkerste als hij nog een bite heeft). Alvast eet smakelijk / selamat makan!
Toemis / Tumis Kool maken op Molukse wijze? Dit recept is echt heerlijk (de kool niet te lang door laten koken, persoonlijk vind ik hem het lekkerste als hij nog een bite heeft). Alvast eet smakelijk / selamat makan!
Schaaf de witte kool in dunne streepjes met een Mandoline (of snijd met een scherpe mes)
Maak een boemboe van de bovengenoemde ingrediënten (met een vijzel of een staafmixer) Mijn voorkeur gaat toch uit naar de staafmixer.. omdat het ja, gewoon wat makkelijker is 🙂
Verhit de boemboe in een wokpan met een klein scheutje zonnebloemolie
Even goed aan fruiten
Voeg vervolgens de in reepjes gesneden witte kool toe en roer de boemboe er goed doorheen
Voeg nu de rode pepertjes toe en bak even goed mee
Voeg de kokosmelk toe en ca. 200 ml groentebouillon (het moet net niet helemaal onder staan) en eventueel 50 gram garnalen
Laat ongeveer 5 minuutjes koken (niet te lang anders verlies je de bite!)
Garneer met wat geraspte kokos (lekker met een vleesgerecht en rijst!)
Door Manuel
Alle rechten voorbehouden © Indischegerechten.com | Sitemap
Beste bezoeker,
Je helpt deze website onwijs erg door reacties / beoordelingen onder het recept achter te laten. Jouw mening TELT! Ik zal je enorm dankbaar zijn, maar ook de medebezoekers van deze site zullen je dankbaar zijn. 🙏
Alvast eet smakelijk / selamat makan,
Vriendelijke groet,
Manuel
Ilona
20 juli 2020 @ 9:28 am
Heerlijk! Zo wordt die wat saaie kool mn favoriete gerecht, dankjewel!
Ben Rodel
10 mei 2023 @ 2:46 pm
Een heerlijk gerecht. Ik had nog een witte kool liggen en wist niet wat ik er als hoofdgerecht mee moest. Toen zag ik dit recept en heb het gemaakt. Heerlijk,voor herhaling vatbaar.
Dank je wel.
[email protected]
4 december 2023 @ 6:01 pm
prima met veel soorten groenten toepasbaar. (witlof)