Sambal Goreng Boontjes

Sambal Goreng Boontjes maken met Ilonka

Lekker authentiek Indonesisch recept van Ilonka! Bij dit gerecht is weer een kookvideo toegevoegd.

Ingrediënten

  • 1 ui
  • 2 tenen knoflook
  • 3 bladeren salam
  • stuk laos 3 a 4 cm
  • 1 tomaat
  • 1 Spaanse peper (hoeft niet als je het niet te heet wil maken voor de kinderen)
  • 500 gram spercieboontjes
  • 1 rundvleesbouillonblokje
  • ketjap
  • peper, zout (eventueel)
  • water totdat de boontjes onder staan.

Bereidingswijze

  1. Eerst de ui snipperen en aanbakken met olie en de knoflook,
  2. salam erbij
  3. laos toevoegen
  4. tomaat meebakken
  5. 1 spaanse peper toevoegen
  6. Dan de boontjes erbij doen en meebakken van te voren even blancheren ongeveer 5 minuten
  7. water erbij (gekookt water)
  8. de ketjap peper en zout dan even op laag vuur laten sudderen ongeveer 15 minuten.

Kookvideo

Sambal Goreng Boontjes maken met Ilonka
3.8 (75.45%) 22 votes

Reageer met Facebook

Reacties

Een gedachte over “Sambal Goreng Boontjes maken met Ilonka

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *