Vis met boemboe bali recept
Visgerechten
-
-
Pepesan Ikan is een Indonesisch visgerecht waarbij vis (meestal makreel of tonijn) wordt gemarineerd in een pittige kruidenpasta en vervolgens gestoomd of gegrild in bananenbladeren. Het gerecht heeft een rijke, kruidige smaak en wordt vaak geserveerd met rijst.
-
Ikan Santen is een Indonesisch gerecht waarbij vis wordt bereid in een rijke kokosmelksaus, wat resulteert in een romige en smaakvolle maaltijd. Een typisch recept omvat kabeljauwfilets, gekruid met een boemboe van sjalot, chilipeper, trassi, knoflook, koenjit (kurkuma) en Javaanse …
-
Bebotok Ikan is een traditioneel Indonesisch gerecht, afkomstig uit de Javaanse keuken. Het bestaat uit gemarineerde vis, meestal gehakt of fijngestampt, gemengd met kruiden. Dit mengsel wordt vervolgens gestoomd of verpakt in bananenbladeren en gegrild, waardoor de smaken goed intrekken. …
-
Ikan Semur is een heerlijke Indisch visgerecht, beroemd om zijn rijke smaak en aromatische kruiden. Dit gerecht bestaat uit vis die langzaam wordt gestoofd in een heerlijke saus. Het resultaat is een smaakvolle en malse vis die perfect samengaat met …
-
Ikan goreng (gebakken vis) lekker voor bij de rijsttafel.