Pala of nootmuskaat is de harde en geurige pit van de perzikachtige vrucht van de muskaatboom.
Verkrijgbare vorm
Nootmuskaat is verkrijgbaar als noot en in poedervorm.
Gebruik
Pala moet met mate worden gebruikt. Het kruid is toepasbaar in diverse groentegerechten. De noot wordt voor het gebruikt geraspt.
Bewaren van Pala
Pala dient droog en donker te worden bewaart.
